| Кефир 3,2% жирности | 1860 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1400 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 600 г |
| Картофель отварной без соли | 500 г |
| Огурец грунтовый | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.4% | 2533 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.1% | 2074 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 10.4% | 1804 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.5% | 7692 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.93 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 13.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 49.94 мг | 500 мг | 10% | 18.9% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 13.8% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.488 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.7% | 7289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 13.8% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 5.7% | 3390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 3.964 мкг | 50 мкг | 7.9% | 15% | 1261 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 5.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7694 мг | 20 мг | 3.8% | 7.2% | 2599 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.93 мг | 2500 мг | 5% | 9.5% | 2017 г |
| Кальций, Ca | 61.04 мг | 1000 мг | 6.1% | 11.6% | 1638 г |
| Кремний, Si | 4.442 мг | 30 мг | 14.8% | 28% | 675 г |
| Магний, Mg | 11.3 мг | 400 мг | 2.8% | 5.3% | 3540 г |
| Натрий, Na | 38.12 мг | 1300 мг | 2.9% | 5.5% | 3410 г |
| Сера, S | 35.95 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.8% | 2782 г |
| Фосфор, P | 69 мг | 800 мг | 8.6% | 16.3% | 1159 г |
| Хлор, Cl | 64.78 мг | 2300 мг | 2.8% | 5.3% | 3550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.453 мг | 18 мг | 2.5% | 4.7% | 3974 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 8% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 1.813 мкг | 10 мкг | 18.1% | 34.3% | 552 г |
| Литий, Li | 0.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0452 мг | 2 мг | 2.3% | 4.4% | 4425 г |
| Медь, Cu | 43.63 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8.3% | 2292 г |
| Молибден, Mo | 2.973 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8% | 2355 г |
| Никель, Ni | 0.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.816 мкг | 55 мкг | 8.8% | 16.7% | 1142 г |
| Стронций, Sr | 7.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23795 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7.4% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.3471 мг | 12 мг | 2.9% | 5.5% | 3457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире, Света составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».