| Куриная грудка (филе) | 307 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 13.3% | 567 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11% | 691 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3039 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3% | 2594 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 10.8% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 57.12 мг | 500 мг | 11.4% | 8.6% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.705 мг | 5 мг | 34.1% | 25.8% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 15.8% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.15 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.6% | 2089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.7% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 2.8% | 2671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.727 мг | 15 мг | 11.5% | 8.7% | 869 г |
| Витамин Н, биотин | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 12% | 627 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2389 мг | 20 мг | 31.2% | 23.6% | 321 г |
| Ниацин | 7.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.57 мг | 2500 мг | 15.9% | 12% | 627 г |
| Кальций, Ca | 24.15 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4141 г |
| Кремний, Si | 1.394 мг | 30 мг | 4.6% | 3.5% | 2152 г |
| Магний, Mg | 48.47 мг | 400 мг | 12.1% | 9.2% | 825 г |
| Натрий, Na | 37.19 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.2% | 3496 г |
| Сера, S | 120.91 мг | 1000 мг | 12.1% | 9.2% | 827 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 13.6% | 557 г |
| Хлор, Cl | 60.69 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 3.6% | 2138 г |
| Йод, I | 12.71 мкг | 150 мкг | 8.5% | 6.4% | 1180 г |
| Кобальт, Co | 11.129 мкг | 10 мкг | 111.3% | 84.3% | 90 г |
| Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 3.3% | 2320 г |
| Медь, Cu | 268.74 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 20.4% | 372 г |
| Молибден, Mo | 7.75 мкг | 70 мкг | 11.1% | 8.4% | 903 г |
| Никель, Ni | 0.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.577 мкг | 55 мкг | 41% | 31% | 244 г |
| Стронций, Sr | 10.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.7 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5739 г |
| Хром, Cr | 18.41 мкг | 50 мкг | 36.8% | 27.9% | 272 г |
| Цинк, Zn | 0.7912 мг | 12 мг | 6.6% | 5% | 1517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 1.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.128 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.236 г | min 16.8 г | 13.3% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.866 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочный соус с куриной грудкой и шампиньонами составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».