Мой здоровый рацион

Рецепт Сгущенка пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сгущенка пп

Молоко сухое 25% жирности, цельное 55 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 165 г
Кукурузный крахмал 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сгущенка пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.5% 950 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.3% 718 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 5.2% 1014 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3782 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 2.5% 2128 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.404 мг 1.8 мг 22.4% 11.8% 446 г
Витамин В4, холин 30.75 мг 500 мг 6.2% 3.3% 1626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 8.3% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 9.326 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4289 г
Витамин В12, кобаламин 0.861 мкг 3 мкг 28.7% 15.1% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин Н, биотин 4.687 мкг 50 мкг 9.4% 4.9% 1067 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0326 мг 20 мг 10.2% 5.4% 984 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.26 мг 2500 мг 15.7% 8.3% 636 г
Кальций, Ca 326.99 мг 1000 мг 32.7% 17.2% 306 г
Магний, Mg 38.6 мг 400 мг 9.7% 5.1% 1036 г
Натрий, Na 134.65 мг 1300 мг 10.4% 5.5% 965 г
Сера, S 83.25 мг 1000 мг 8.3% 4.4% 1201 г
Фосфор, P 255.6 мг 800 мг 32% 16.8% 313 г
Хлор, Cl 267.83 мг 2300 мг 11.6% 6.1% 859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Йод, I 18.41 мкг 150 мкг 12.3% 6.5% 815 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 12.2% 431 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9479 г
Медь, Cu 42.76 мкг 1000 мкг 4.3% 2.3% 2339 г
Молибден, Mo 12.196 мкг 70 мкг 17.4% 9.2% 574 г
Олово, Sn 10.76 мкг ~
Селен, Se 3.879 мкг 55 мкг 7.1% 3.7% 1418 г
Стронций, Sr 12.2 мкг ~
Фтор, F 40.65 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9840 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 5.8% 909 г
Цинк, Zn 1.111 мг 12 мг 9.3% 4.9% 1080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Лактоза 9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.347 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.152 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 3.911 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 1.307 г ~
Пролин 0.712 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.311 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.658 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.365 г min 16.8 г 14.1% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Сгущенка пп составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов