Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёная каша

Семена чиа, сушеные 20 г
Семена льна 20 г
Банан 50 г
Яблоко 50 г
Петрушка свежая 50 г
Кунжут 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.4% 1226 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.4% 509 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.7% 1955 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 20.8% 256 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238 мкг 900 мкг 26.4% 14.1% 378 г
бета Каротин 1.43 мг 5 мг 28.6% 15.2% 350 г
Лютеин + Зеаксантин 63.512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.343 мг 1.5 мг 22.9% 12.2% 437 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.6% 2045 г
Витамин В4, холин 15.89 мг 500 мг 3.2% 1.7% 3147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 2.5% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 5.7% 939 г
Витамин В9, фолаты 45.268 мкг 400 мкг 11.3% 6% 884 г
Витамин C, аскорбиновая 41.68 мг 90 мг 46.3% 24.7% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 3% 1801 г
гамма Токоферол 1.946 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 1.285 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3891 г
Витамин К, филлохинон 401.1 мкг 120 мкг 334.3% 178.1% 30 г
Витамин РР, НЭ 2.6815 мг 20 мг 13.4% 7.1% 746 г
Ниацин 0.683 мг ~
Бетаин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 503.2 мг 2500 мг 20.1% 10.7% 497 г
Кальций, Ca 259.9 мг 1000 мг 26% 13.9% 385 г
Кремний, Si 37.488 мг 30 мг 125% 66.6% 80 г
Магний, Mg 143.61 мг 400 мг 35.9% 19.1% 279 г
Натрий, Na 32.17 мг 1300 мг 2.5% 1.3% 4041 г
Сера, S 57.51 мг 1000 мг 5.8% 3.1% 1739 г
Фосфор, P 231.9 мг 800 мг 29% 15.5% 345 г
Хлор, Cl 52.51 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.7 мкг ~
Бор, B 171.5 мкг ~
Ванадий, V 11.47 мкг ~
Железо, Fe 3.629 мг 18 мг 20.2% 10.8% 496 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 7.6% 700 г
Литий, Li 11.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.7286 мг 2 мг 36.4% 19.4% 274 г
Медь, Cu 397.98 мкг 1000 мкг 39.8% 21.2% 251 г
Молибден, Mo 4.585 мкг 70 мкг 6.6% 3.5% 1527 г
Никель, Ni 21.463 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 10.722 мкг 55 мкг 19.5% 10.4% 513 г
Стронций, Sr 7.8 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 58.8 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6803 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 3.1% 1724 г
Цинк, Zn 1.9529 мг 12 мг 16.3% 8.7% 614 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.993 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4 г от 0.9 до 3.7 г 108.1% 57.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 29.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.39 мг ~
Стигмастерол 1.073 мг ~
бета Ситостерол 24.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.386 г min 16.8 г 14.2% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.546 г от 11.2 до 20.6 г 58.4% 31.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.579 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.965 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.74 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Зелёная каша составляет 187,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».