Мой здоровый рацион

Рецепт Щи1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи1

Куриная грудка (филе) 539 г
Щавель 140 г
Лук репчатый 147 г
Картофель 189 г
Морковь 117 г
Перец сладкий зеленый 320 г
Укроп 55 г
Капуста белокочанная 410 г
Помидор (томат), грунтовый 282 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 93 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.7 ккал 1684 ккал 1.3% 5.7% 7419 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 16.7% 2621 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.2% 18667 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 4.4% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 13.2% 3333 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 18.1% 2426 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 44.1% 1000 г
бета Каротин 0.559 мг 5 мг 11.2% 49.3% 894 г
Лютеин + Зеаксантин 15.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 8.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 7% 6207 г
Витамин В4, холин 11.29 мг 500 мг 2.3% 10.1% 4429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 17.2% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 30.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 5.698 мкг 400 мкг 1.4% 6.2% 7020 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 3.1% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 18.57 мг 90 мг 20.6% 90.7% 485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 7% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 1.3% 29762 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 43.2% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.0653 мг 20 мг 5.3% 23.3% 1877 г
Ниацин 1.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.37 мг 2500 мг 5.1% 22.5% 1963 г
Кальций, Ca 14.6 мг 1000 мг 1.5% 6.6% 6849 г
Кремний, Si 6.946 мг 30 мг 23.2% 102.2% 432 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 18.9% 2304 г
Натрий, Na 9.77 мг 1300 мг 0.8% 3.5% 13306 г
Сера, S 31.65 мг 1000 мг 3.2% 14.1% 3160 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 17.2% 2589 г
Хлор, Cl 21.07 мг 2300 мг 0.9% 4% 10916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 7.94 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 10.1% 4327 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 5.3% 8621 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 92.1% 478 г
Литий, Li 4.666 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 16.7% 2663 г
Медь, Cu 40.87 мкг 1000 мкг 4.1% 18.1% 2447 г
Молибден, Mo 4.057 мкг 70 мкг 5.8% 25.6% 1725 г
Никель, Ni 2.97 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 2.453 мкг 55 мкг 4.5% 19.8% 2242 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 77.38 мкг 4000 мкг 1.9% 8.4% 5169 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 37.9% 1163 г
Цинк, Zn 0.2642 мг 12 мг 2.2% 9.7% 4542 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи1 составляет 22,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».