| Куриный фарш | 152 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Лисички | 350 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 14 г |
| Сыр швейцарский, с низким содержанием соли, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 12.4% | 974 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.5% | 1037 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 22.8% | 526 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.8 мкг | 900 мкг | 17.5% | 21% | 570 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 16.2% | 739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 21.3% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 48.01 мг | 500 мг | 9.6% | 11.5% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 24% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 10.5% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.528 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 8834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 10.7% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.92 мг | 90 мг | 24.4% | 29.3% | 411 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.077 мкг | 10 мкг | 30.8% | 37% | 325 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 4.1% | 2907 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.823 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.7% | 1771 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 9.6% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6135 мг | 20 мг | 23.1% | 27.8% | 434 г |
| Ниацин | 2.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.35 мг | 2500 мг | 15.8% | 19% | 632 г |
| Кальций, Ca | 69.01 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.3% | 1449 г |
| Кремний, Si | 0.269 мг | 30 мг | 0.9% | 1.1% | 11152 г |
| Магний, Mg | 14.88 мг | 400 мг | 3.7% | 4.4% | 2688 г |
| Натрий, Na | 67.86 мг | 1300 мг | 5.2% | 6.3% | 1916 г |
| Сера, S | 98.34 мг | 1000 мг | 9.8% | 11.8% | 1017 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 18.1% | 664 г |
| Хлор, Cl | 88.19 мг | 2300 мг | 3.8% | 4.6% | 2608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1261 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 6.7% | 1791 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 3.814 мкг | 10 мкг | 38.1% | 45.8% | 262 г |
| Литий, Li | 0.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2696 мг | 2 мг | 13.5% | 16.2% | 742 г |
| Медь, Cu | 187.06 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 22.5% | 535 г |
| Молибден, Mo | 1.74 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3% | 4023 г |
| Никель, Ni | 6.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.322 мкг | 55 мкг | 15.1% | 18.1% | 661 г |
| Стронций, Sr | 21.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10145 г |
| Хром, Cr | 13.74 мкг | 50 мкг | 27.5% | 33.1% | 364 г |
| Цинк, Zn | 0.8573 мг | 12 мг | 7.1% | 8.5% | 1400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.946 г | min 16.8 г | 11.6% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».