| Палтус черный (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 8.8% | 644 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 14.5% | 392 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3192 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87 мкг | 900 мкг | 9.7% | 5.5% | 1034 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 55 мг | 500 мг | 11% | 6.3% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 2.8% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 9.8% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.64 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.92 мкг | 3 мкг | 30.7% | 17.4% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.39 мкг | 10 мкг | 243.9% | 138.6% | 41 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 2% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 1.748 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.032 мг | 20 мг | 5.2% | 3% | 1938 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.77 мг | 2500 мг | 16% | 9.1% | 624 г |
| Кальций, Ca | 39.54 мг | 1000 мг | 4% | 2.3% | 2529 г |
| Магний, Mg | 47.16 мг | 400 мг | 11.8% | 6.7% | 848 г |
| Натрий, Na | 1244.3 мг | 1300 мг | 95.7% | 54.4% | 104 г |
| Сера, S | 123.2 мг | 1000 мг | 12.3% | 7% | 812 г |
| Фосфор, P | 215.7 мг | 800 мг | 27% | 15.3% | 371 г |
| Хлор, Cl | 1790.7 мг | 2300 мг | 77.9% | 44.3% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 72.887 мг | 18 мг | 404.9% | 230.1% | 25 г |
| Кобальт, Co | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Марганец, Mn | 0.0184 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Медь, Cu | 36.24 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2% | 2759 г |
| Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.7% | 2121 г |
| Селен, Se | 25.923 мкг | 55 мкг | 47.1% | 26.8% | 212 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3928 мг | 12 мг | 3.3% | 1.9% | 3055 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.102 г | min 16.8 г | 42.3% | 24% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.65 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.72 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус солёный составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».