Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки зі спаржею тушені. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки зі спаржею тушені

Кабачок (Тушение) 1258 г
Кукурузное масло 10 г
Спаржевая фасоль вигна 490 г
Лук репчатый (Тушение) 174 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки зі спаржею тушені".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.8% 5067 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.4% 5600 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 7.3% 3318 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.3% 1818 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 9.2% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 4.6% 5357 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 8.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7.5% 3273 г
Витамин В4, холин 7.57 мг 500 мг 1.5% 3.6% 6605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 4.4% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 9.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 24.292 мкг 400 мкг 6.1% 14.8% 1647 г
Витамин C, аскорбиновая 10.67 мг 90 мг 11.9% 28.8% 843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 3.4% 7143 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 12755 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 6.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.6404 мг 20 мг 3.2% 7.7% 3123 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.42 мг 2500 мг 10.4% 25.2% 964 г
Кальций, Ca 31.91 мг 1000 мг 3.2% 7.7% 3134 г
Кремний, Si 21.745 мг 30 мг 72.5% 175.5% 138 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 12.8% 1871 г
Натрий, Na 245.36 мг 1300 мг 18.9% 45.8% 530 г
Сера, S 16.44 мг 1000 мг 1.6% 3.9% 6083 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 9.9% 2469 г
Хлор, Cl 376.09 мг 2300 мг 16.4% 39.7% 612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.3 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 4.39 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 7% 3488 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 93750 г
Кобальт, Co 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 32.4% 749 г
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 20.3% 1193 г
Медь, Cu 58.07 мкг 1000 мкг 5.8% 14% 1722 г
Молибден, Mo 2.53 мкг 70 мкг 3.6% 8.7% 2767 г
Никель, Ni 1.073 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 0.628 мкг 55 мкг 1.1% 2.7% 8758 г
Фтор, F 6.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 64830 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 4.1% 6024 г
Цинк, Zn 0.3823 мг 12 мг 3.2% 7.7% 3139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 20.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кабачки зі спаржею тушені составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».