Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с огоньком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с огоньком

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 350 г
Сыр Рыжий Чеддер [Радость Вкуса] 200 г
Яйцо куриное (Варка) 240 г
Сметана 20% [Сметанин] 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с огоньком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.7 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 5.5% 598 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 9.3% 354 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 3.3% 1000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.7% 4816 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 2.5% 1339 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.5% 1324 г
Витамин В4, холин 85.29 мг 500 мг 17.1% 5.7% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 2.9% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.994 мкг 400 мкг 3% 1% 3335 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1.5% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 1.9% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.542 мг 15 мг 16.9% 5.6% 590 г
Витамин Н, биотин 5.865 мкг 50 мкг 11.7% 3.9% 853 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1002 мг 20 мг 10.5% 3.5% 952 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.16 мг 2500 мг 3.7% 1.2% 2684 г
Кальций, Ca 24.78 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 4036 г
Кремний, Si 0.83 мг 30 мг 2.8% 0.9% 3614 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2246 г
Натрий, Na 225.12 мг 1300 мг 17.3% 5.7% 577 г
Сера, S 67.77 мг 1000 мг 6.8% 2.3% 1476 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 3.6% 918 г
Хлор, Cl 379.78 мг 2300 мг 16.5% 5.5% 606 г
Микроэлементы
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 24.89 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 2.8% 1189 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 1.4% 2351 г
Кобальт, Co 3.303 мкг 10 мкг 33% 10.9% 303 г
Марганец, Mn 0.3187 мг 2 мг 15.9% 5.3% 628 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 2.4% 1389 г
Молибден, Mo 6.379 мкг 70 мкг 9.1% 3% 1097 г
Селен, Se 10.203 мкг 55 мкг 18.6% 6.2% 539 г
Фтор, F 19.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20315 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2688 г
Цинк, Zn 0.5643 мг 12 мг 4.7% 1.6% 2127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.311 г min 16.8 г 13.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.128 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.862 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с огоньком составляет 301,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».