| Булгур, крупа | 305 г |
| Вода | 701 г |
| Жир куриный | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.2% | 2054 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.7% | 3111 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 7.5% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 23.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.3% | 526 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3210 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 10.28 мг | 500 мг | 2.1% | 1.8% | 4864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 5.5% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.235 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5598 мг | 20 мг | 7.8% | 6.7% | 1282 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.05 мг | 2500 мг | 5% | 4.3% | 1999 г |
| Кальций, Ca | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7231 г |
| Магний, Mg | 50.72 мг | 400 мг | 12.7% | 10.9% | 789 г |
| Натрий, Na | 5.82 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22337 г |
| Сера, S | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2618 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 9.8% | 874 г |
| Хлор, Cl | 0.98 мг | 2300 мг | 234694 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 3.6% | 2397 г |
| Марганец, Mn | 0.9308 мг | 2 мг | 46.5% | 39.8% | 215 г |
| Медь, Cu | 102.6 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8.8% | 975 г |
| Молибден, Mo | 1.122 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.4% | 6239 г |
| Селен, Se | 0.704 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Фтор, F | 70.1 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5706 г |
| Цинк, Zn | 0.5887 мг | 12 мг | 4.9% | 4.2% | 2038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | min 16.8 г | 4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур 25.07 составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».