| Капуста белокочанная, квашеная | 234 г |
| Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская | 138 г |
| Огурец парниковый | 165 г |
| Лук зеленый (перо) | 24 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.4% | 3619 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.8% | 1018 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12% | 1000 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3% | 4072 г |
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3.4% | 3521 г |
| Ликопин | 118.121 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 13.3 мг | 500 мг | 2.7% | 3.2% | 3759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 3.9% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.747 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.5% | 2712 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.9 мг | 90 мг | 17.7% | 21.3% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.512 мг | 15 мг | 16.7% | 20.1% | 597 г |
| гамма Токоферол | 0.164 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 27.9% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4478 мг | 20 мг | 2.2% | 2.6% | 4466 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.31 мг | 2500 мг | 9.6% | 11.6% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 37.03 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2701 г |
| Кремний, Si | 14.95 мг | 30 мг | 49.8% | 59.9% | 201 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 5.3% | 2262 г |
| Натрий, Na | 446.37 мг | 1300 мг | 34.3% | 41.3% | 291 г |
| Сера, S | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5711 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 10.31 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 22308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 4.7% | 2568 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 7.1% | 1709 г |
| Литий, Li | 0.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 7% | 1735 г |
| Медь, Cu | 87.17 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10.5% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 1.118 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.9% | 6261 г |
| Никель, Ni | 0.162 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.495 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.2% | 3679 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53619 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.676 мг | 12 мг | 5.6% | 6.7% | 1775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 81.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | min 16.8 г | 7.7% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 37.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат_квашкап_Ленкин составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».