| Яйцо куриное | 54.59 г |
| Оливковое масло | 280 г |
| Горчица Русская [Любимые Традиции] | 9 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 716.4 ккал | 1684 ккал | 42.5% | 5.9% | 235 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 0.4% | 3619 г |
| Жиры | 77.7 г | 56 г | 138.8% | 19.4% | 72 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.1% | 10950 г |
| Вода | 16.3 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 13945 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 0.6% | 2332 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 55556 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.1% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 0.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 37.46 мг | 500 мг | 7.5% | 1% | 1335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 0.5% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.2% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.038 мкг | 400 мкг | 0.3% | 38536 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.4% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 0.5% | 3067 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.296 мг | 15 мг | 62% | 8.7% | 161 г |
| Витамин Н, биотин | 2.997 мкг | 50 мкг | 6% | 0.8% | 1668 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.8 мкг | 120 мкг | 38.2% | 5.3% | 262 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.534 мг | 20 мг | 2.7% | 0.4% | 3745 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.7 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.1% | 11521 г |
| Кальций, Ca | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.2% | 7158 г |
| Магний, Mg | 2.08 мг | 400 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Натрий, Na | 547.37 мг | 1300 мг | 42.1% | 5.9% | 237 г |
| Сера, S | 28.55 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.4% | 3503 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 0.5% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 834.15 мг | 2300 мг | 36.3% | 5.1% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 0.6% | 2500 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 0.3% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 1.687 мкг | 10 мкг | 16.9% | 2.4% | 593 г |
| Марганец, Mn | 0.0077 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 25974 г |
| Медь, Cu | 15.99 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.2% | 6254 г |
| Молибден, Mo | 2.385 мкг | 70 мкг | 3.4% | 0.5% | 2935 г |
| Селен, Se | 4.555 мкг | 55 мкг | 8.3% | 1.2% | 1207 г |
| Фтор, F | 8.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 48840 г | |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.2% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.1728 мг | 12 мг | 1.4% | 0.2% | 6944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 76.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.651 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 51.639 г | min 16.8 г | 307.4% | 42.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 49.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 91.3% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний 25,07,20 составляет 716,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».