Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Творог 9% жирности (Запекание) 300 г
Манная крупа (Запекание) 20 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 11.4% 478 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.9% 615 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.3% 2355 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3660 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.4 мкг 900 мкг 11.3% 6.1% 888 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 9.5% 573 г
Витамин В4, холин 96.23 мг 500 мг 19.2% 10.4% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 6.4% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 21.512 мкг 400 мкг 5.4% 2.9% 1859 г
Витамин В12, кобаламин 0.835 мкг 3 мкг 27.8% 15.1% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 3.2% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4121 г
Витамин Н, биотин 8.959 мкг 50 мкг 17.9% 9.7% 558 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6508 мг 20 мг 18.3% 9.9% 548 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.45 мг 2500 мг 6.7% 3.6% 1493 г
Кальций, Ca 135.18 мг 1000 мг 13.5% 7.3% 740 г
Кремний, Si 0.259 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11583 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1893 г
Натрий, Na 70.38 мг 1300 мг 5.4% 2.9% 1847 г
Сера, S 170.88 мг 1000 мг 17.1% 9.3% 585 г
Фосфор, P 210.8 мг 800 мг 26.4% 14.3% 380 г
Хлор, Cl 156.04 мг 2300 мг 6.8% 3.7% 1474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 4.45 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 3.2% 1726 г
Йод, I 9.79 мкг 150 мкг 6.5% 3.5% 1532 г
Кобальт, Co 4.561 мкг 10 мкг 45.6% 24.8% 219 г
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4662 г
Медь, Cu 86.95 мкг 1000 мкг 8.7% 4.7% 1150 г
Молибден, Mo 7.636 мкг 70 мкг 10.9% 5.9% 917 г
Никель, Ni 0.497 мкг ~
Олово, Sn 10.05 мкг ~
Селен, Se 26.291 мкг 55 мкг 47.8% 26% 209 г
Стронций, Sr 12.96 мкг ~
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 38.59 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10365 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 2.9% 1887 г
Цинк, Zn 0.6573 мг 12 мг 5.5% 3% 1826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.046 г min 16.8 г 18.1% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.106 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 184,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».