| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 126 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 248 г |
| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 17.1% | 497 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.6% | 1120 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7323.2 мкг | 900 мкг | 813.7% | 691.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.302 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.6% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 18.9% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.532 мг | 1.8 мг | 85.1% | 72.3% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 142.7 мг | 500 мг | 28.5% | 24.2% | 350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.501 мг | 5 мг | 90% | 76.5% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 25.1% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.469 мкг | 400 мкг | 30.6% | 26% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.767 мкг | 3 мкг | 392.2% | 333.2% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.68 мг | 90 мг | 20.8% | 17.7% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 3.1% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8973 мг | 20 мг | 49.5% | 42.1% | 202 г |
| Ниацин | 7.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.38 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.4% | 819 г |
| Кальций, Ca | 29.04 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3444 г |
| Кремний, Si | 2.138 мг | 30 мг | 7.1% | 6% | 1403 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 4.2% | 1986 г |
| Натрий, Na | 71.59 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.7% | 1816 г |
| Сера, S | 161.6 мг | 1000 мг | 16.2% | 13.8% | 619 г |
| Фосфор, P | 210.4 мг | 800 мг | 26.3% | 22.3% | 380 г |
| Хлор, Cl | 28.71 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.879 мг | 18 мг | 71.6% | 60.8% | 140 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 13.045 мкг | 10 мкг | 130.5% | 110.9% | 77 г |
| Литий, Li | 7.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2908 мг | 2 мг | 14.5% | 12.3% | 688 г |
| Медь, Cu | 322.99 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 27.4% | 310 г |
| Молибден, Mo | 43.236 мкг | 70 мкг | 61.8% | 52.5% | 162 г |
| Никель, Ni | 3.561 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.843 мкг | 55 мкг | 54.3% | 46.1% | 184 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35492 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 13.7% | 620 г |
| Цинк, Zn | 5.0503 мг | 12 мг | 42.1% | 35.8% | 238 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.996 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.775 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 1.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с помидорами составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».