Мой здоровый рацион

Рецепт Треска под морковный шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска под морковный шубой

Треска (Запекание) 500 г
Морковь (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 250 г
Йогурт натур.из цельного молока 80 г
Гималайская розовая соль Абадзехская 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска под морковный шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 19.6% 768 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.3% 4469 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.8% 1176 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 4.8% 3148 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 684.7 мкг 900 мкг 76.1% 115% 131 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 4.088 мг 5 мг 81.8% 123.6% 122 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 10.1% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 19.5% 773 г
Витамин В4, холин 49.38 мг 500 мг 9.9% 15% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 17.1% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 13.3% 1143 г
Витамин В9, фолаты 9.995 мкг 400 мкг 2.5% 3.8% 4002 г
Витамин В12, кобаламин 1.305 мкг 3 мкг 43.5% 65.7% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 4.5% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 4.1% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 6.6% 2273 г
Витамин Н, биотин 7.392 мкг 50 мкг 14.8% 22.4% 676 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 5.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.1363 мг 20 мг 20.7% 31.3% 484 г
Ниацин 1.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.55 мг 2500 мг 16.4% 24.8% 610 г
Кальций, Ca 142.54 мг 1000 мг 14.3% 21.6% 702 г
Кремний, Si 9.762 мг 30 мг 32.5% 49.1% 307 г
Магний, Mg 48.5 мг 400 мг 12.1% 18.3% 825 г
Натрий, Na 77.38 мг 1300 мг 6% 9.1% 1680 г
Сера, S 161.63 мг 1000 мг 16.2% 24.5% 619 г
Фосфор, P 242 мг 800 мг 30.3% 45.8% 331 г
Хлор, Cl 196.94 мг 2300 мг 8.6% 13% 1168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212 мкг ~
Бор, B 119 мкг ~
Ванадий, V 33.59 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 6.8% 2214 г
Йод, I 42.5 мкг 150 мкг 28.3% 42.7% 353 г
Кобальт, Co 18.508 мкг 10 мкг 185.1% 279.6% 54 г
Литий, Li 2.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 13.3% 1141 г
Медь, Cu 146.1 мкг 1000 мкг 14.6% 22.1% 684 г
Молибден, Mo 12.381 мкг 70 мкг 17.7% 26.7% 565 г
Никель, Ni 7.679 мкг ~
Рубидий, Rb 129.8 мкг ~
Селен, Se 10.793 мкг 55 мкг 19.6% 29.6% 510 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 420.05 мкг 4000 мкг 10.5% 15.9% 952 г
Хром, Cr 32.94 мкг 50 мкг 65.9% 99.5% 152 г
Цинк, Zn 1.2607 мг 12 мг 10.5% 15.9% 952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 4.7 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.552 г ~
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 1.144 г ~
Лизин 1.13 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.241 г ~
Заменимые аминокислоты 2.68 г ~
Аланин 0.685 г ~
Аспарагиновая кислота 1.318 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 2.337 г ~
Пролин 0.73 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.06 г ~

Энергетическая ценность Треска под морковный шубой составляет 66,2 кКал.

  • Порция = 280 гр (185.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».