| Капуста белокочанная | 320 г |
| Огурец грунтовый | 190 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 280 г |
| Льняное масло холодного отжима | 33 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 12.1% | 1474 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.2% | 1250 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 8.9% | 2013 г |
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 10.1% | 1761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.69 мг | 500 мг | 1.5% | 2.7% | 6502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 5.2% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 7.6% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.867 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.7% | 3109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.13 мг | 90 мг | 35.7% | 63.4% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 3.7% | 4854 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.3% | 7813 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 49.4% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6442 мг | 20 мг | 3.2% | 5.7% | 3105 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.78 мг | 2500 мг | 9.7% | 17.2% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.2% | 3453 г |
| Кремний, Si | 32.389 мг | 30 мг | 108% | 191.8% | 93 г |
| Магний, Mg | 16.07 мг | 400 мг | 4% | 7.1% | 2489 г |
| Натрий, Na | 7.59 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 17128 г |
| Сера, S | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.3% | 4214 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 7.3% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 38.34 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 5999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 6.7% | 2616 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.569 мкг | 10 мкг | 35.7% | 63.4% | 280 г |
| Литий, Li | 9.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1615 мг | 2 мг | 8.1% | 14.4% | 1238 г |
| Медь, Cu | 89.28 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 15.8% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 5.958 мкг | 70 мкг | 8.5% | 15.1% | 1175 г |
| Никель, Ni | 9.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16320 г |
| Фтор, F | 15.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25016 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 17.1% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 0.324 мг | 12 мг | 2.7% | 4.8% | 3704 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.697 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 177.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.601 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.102 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.672 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 39.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.524 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.961 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.961 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из купусты с помидорами составляет 56,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».