Мой здоровый рацион

Рецепт Кабаковая запеканка со свиным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабаковая запеканка со свиным фаршем

Кабачок (Запекание) 489 г
Фарш свиной сырой 495 г
Лук репчатый (Жарка) 87 г
Морковь (Жарка) 81 г
Молоко 2.5% 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 97 г
Сметана 15% 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабаковая запеканка со свиным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.6% 844 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.7% 467 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3084 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 9.6% 669 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.704 мг 5 мг 14.1% 9% 710 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3830 г
Витамин В4, холин 21.64 мг 500 мг 4.3% 2.8% 2311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.851 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14030 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1.9% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 4.9% 1307 г
Витамин Н, биотин 1.724 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2900 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.5542 мг 20 мг 2.8% 1.8% 3609 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.64 мг 2500 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Кальций, Ca 14.25 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7018 г
Кремний, Si 11.763 мг 30 мг 39.2% 25.1% 255 г
Магний, Mg 7.38 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5420 г
Натрий, Na 134.61 мг 1300 мг 10.4% 6.7% 966 г
Сера, S 18.12 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5519 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 2.1% 3137 г
Хлор, Cl 205.55 мг 2300 мг 8.9% 5.7% 1119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 8.09 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 1.5% 4317 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8876 г
Кобальт, Co 1.568 мкг 10 мкг 15.7% 10.1% 638 г
Литий, Li 0.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 2% 3263 г
Медь, Cu 32.99 мкг 1000 мкг 3.3% 2.1% 3031 г
Молибден, Mo 2.894 мкг 70 мкг 4.1% 2.6% 2419 г
Никель, Ni 0.837 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 2.314 мкг 55 мкг 4.2% 2.7% 2377 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 10.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39604 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Цинк, Zn 0.2477 мг 12 мг 2.1% 1.3% 4845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.628 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабаковая запеканка со свиным фаршем составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».