Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 77 г
Яйцо куриное (Запекание) 173 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 8.1% 514 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 10.2% 409 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 2.6% 1587 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1% 4186 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201 мкг 900 мкг 22.3% 9.3% 448 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 7.6% 549 г
Витамин В4, холин 139.4 мг 500 мг 27.9% 11.6% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 7% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 15.621 мкг 400 мкг 3.9% 1.6% 2561 г
Витамин В12, кобаламин 0.665 мкг 3 мкг 22.2% 9.2% 451 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.33 мкг 10 мкг 13.3% 5.5% 752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 2% 2046 г
Витамин Н, биотин 11.305 мкг 50 мкг 22.6% 9.4% 442 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.0795 мг 20 мг 20.4% 8.5% 490 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.44 мг 2500 мг 5.3% 2.2% 1874 г
Кальций, Ca 270.65 мг 1000 мг 27.1% 11.3% 369 г
Кремний, Si 0.52 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Магний, Mg 24.92 мг 400 мг 6.2% 2.6% 1605 г
Натрий, Na 406.56 мг 1300 мг 31.3% 13% 320 г
Сера, S 165.53 мг 1000 мг 16.6% 6.9% 604 г
Фосфор, P 258.7 мг 800 мг 32.3% 13.4% 309 г
Хлор, Cl 628.68 мг 2300 мг 27.3% 11.4% 366 г
Микроэлементы
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 15.59 мкг ~
Железо, Fe 2.137 мг 18 мг 11.9% 5% 842 г
Йод, I 9.82 мкг 150 мкг 6.5% 2.7% 1527 г
Кобальт, Co 5.756 мкг 10 мкг 57.6% 24% 174 г
Марганец, Mn 0.237 мг 2 мг 11.9% 5% 844 г
Медь, Cu 89.04 мкг 1000 мкг 8.9% 3.7% 1123 г
Молибден, Mo 6.207 мкг 70 мкг 8.9% 3.7% 1128 г
Селен, Se 20.602 мкг 55 мкг 37.5% 15.6% 267 г
Фтор, F 32.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12266 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.2% 1894 г
Цинк, Zn 1.6967 мг 12 мг 14.1% 5.9% 707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.284 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.86 г ~
Гистидин* 0.578 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 0.886 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.286 г ~
Заменимые аминокислоты 3.798 г ~
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 1.013 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 2.167 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.336 г ~
12:0 Лауриновая 0.31 г ~
14:0 Миристиновая 0.667 г ~
15:0 Пентадекановая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.465 г min 16.8 г 26.6% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Яичница в лаваше составляет 240,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».