Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа с грибами и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа с грибами и сливками

Чеснок (Жарка) 5 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 100 г
Киноа, приготовленная 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с грибами и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.3% 1854 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.2% 1302 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.5% 1441 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.4% 952 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4762 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 38.899 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин В4, холин 22.63 мг 500 мг 4.5% 3.6% 2209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 32.679 мкг 400 мкг 8.2% 6.6% 1224 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 3% 2708 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.873 мг ~
дельта Токоферол 0.081 мг ~
Витамин Н, биотин 0.982 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5092 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.5865 мг 20 мг 2.9% 2.3% 3410 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.55 мг 2500 мг 6.5% 5.2% 1529 г
Кальций, Ca 39.45 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2535 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Магний, Mg 50.09 мг 400 мг 12.5% 10% 799 г
Натрий, Na 16.35 мг 1300 мг 1.3% 1% 7951 г
Сера, S 41.06 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2435 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 13.7% 590 г
Хлор, Cl 21.28 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 5.1% 1580 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10204 г
Кобальт, Co 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5181 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.4702 мг 2 мг 23.5% 18.9% 425 г
Медь, Cu 148.88 мкг 1000 мкг 14.9% 12% 672 г
Молибден, Mo 1.631 мкг 70 мкг 2.3% 1.8% 4292 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Олово, Sn 3.74 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 2.344 мкг 55 мкг 4.3% 3.5% 2346 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Фтор, F 4.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80808 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5682 г
Цинк, Zn 0.8988 мг 12 мг 7.5% 6% 1335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.471 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.268 г min 16.8 г 7.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Киноа с грибами и сливками составляет 124,4 кКал.

  • Порция = 140 гр (174.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».