Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с перловкой

Картофель 357 г
Перловая крупа 100 г
Чеснок 9 г
Лук репчатый 70 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.9% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 9.7% 2517 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.2% 2000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 9.5% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.9% 8182 г
Витамин В4, холин 5.43 мг 500 мг 1.1% 2.7% 9208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 5.4% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 12.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 3.85 мкг 400 мкг 1% 2.4% 10390 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 13.9% 1744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1.7% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 78125 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.6984 мг 20 мг 3.5% 8.5% 2864 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.71 мг 2500 мг 6.1% 14.8% 1637 г
Кальций, Ca 10.2 мг 1000 мг 1% 2.4% 9804 г
Кремний, Si 11.864 мг 30 мг 39.5% 96.1% 253 г
Магний, Mg 9.41 мг 400 мг 2.4% 5.8% 4251 г
Натрий, Na 2.68 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 48507 г
Сера, S 16.44 мг 1000 мг 1.6% 3.9% 6083 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 11.4% 2122 г
Хлор, Cl 15.71 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 14640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.8 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 34.65 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 5.1% 4839 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 11111 г
Кобальт, Co 1.56 мкг 10 мкг 15.6% 38% 641 г
Литий, Li 17.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 11.9% 2039 г
Медь, Cu 55.79 мкг 1000 мкг 5.6% 13.6% 1792 г
Молибден, Mo 3.877 мкг 70 мкг 5.5% 13.4% 1806 г
Никель, Ni 2.701 мкг ~
Рубидий, Rb 138.3 мкг ~
Селен, Se 2.623 мкг 55 мкг 4.8% 11.7% 2097 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 77.44 мкг 4000 мкг 1.9% 4.6% 5165 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 16.8% 1445 г
Цинк, Zn 0.1883 мг 12 мг 1.6% 3.9% 6373 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Суп с перловкой составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов