Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка с тунцом

Тунец в масле 180 г
Вода 1130 г
Лук репчатый 70 г
Огурец парниковый 283 г
Картофель отварной по 1-206 256 г
Яйцо куриное вареное всмятку 284 г
Сметана 20% жирности 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.9% 1854 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.1% 1806 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.7% 6667 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 7.1% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 8.4% 2163 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 7.1% 2571 г
Витамин В4, холин 35.88 мг 500 мг 7.2% 13.2% 1394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 9.7% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.022 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 13236 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 5.5% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 5.7% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 5.1% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.5% 12000 г
Витамин Н, биотин 2.843 мкг 50 мкг 5.7% 10.4% 1759 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.532 мг 20 мг 2.7% 4.9% 3759 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.07 мг 2500 мг 4.3% 7.9% 2335 г
Кальций, Ca 18.04 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5543 г
Кремний, Si 6.579 мг 30 мг 21.9% 40% 456 г
Магний, Mg 6.94 мг 400 мг 1.7% 3.1% 5764 г
Натрий, Na 30.26 мг 1300 мг 2.3% 4.2% 4296 г
Сера, S 28.13 мг 1000 мг 2.8% 5.1% 3555 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 8.8% 2089 г
Хлор, Cl 27.66 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.3 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 4.9% 3659 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 3.7% 4902 г
Кобальт, Co 1.518 мкг 10 мкг 15.2% 27.8% 659 г
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 3.3% 5495 г
Медь, Cu 37.52 мкг 1000 мкг 3.8% 6.9% 2665 г
Молибден, Mo 1.913 мкг 70 мкг 2.7% 4.9% 3659 г
Никель, Ni 0.091 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 4.004 мкг 55 мкг 7.3% 13.3% 1374 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 57.23 мкг 4000 мкг 1.4% 2.6% 6989 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 3.1% 5747 г
Цинк, Zn 0.2304 мг 12 мг 1.9% 3.5% 5208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 9.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.7%

Энергетическая ценность Окрошка с тунцом составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов