Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Молоко 1,5% [Домик в деревне] 246 г
Соль морская 4 Life йодированная 3 г
Перец белый 0.1 г
Укроп, сушеный 1 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового Слобода 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.2% 864 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 14.5% 371 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.9% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3197 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 7.3% 734 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 6.9% 783 г
Витамин В4, холин 124.09 мг 500 мг 24.8% 13.3% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 7.2% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.645 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10974 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 4.8% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 5.8% 920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.984 мг 15 мг 26.6% 14.3% 377 г
Витамин Н, биотин 10.509 мкг 50 мкг 21% 11.3% 476 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.881 мг 20 мг 9.4% 5% 1063 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.41 мг 2500 мг 3.3% 1.8% 3034 г
Кальций, Ca 33.85 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2954 г
Магний, Mg 7.57 мг 400 мг 1.9% 1% 5284 г
Натрий, Na 70.31 мг 1300 мг 5.4% 2.9% 1849 г
Сера, S 92.17 мг 1000 мг 9.2% 4.9% 1085 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 6.8% 787 г
Хлор, Cl 81.16 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2834 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 4.3% 1245 г
Йод, I 43.57 мкг 150 мкг 29% 15.6% 344 г
Кобальт, Co 5.202 мкг 10 мкг 52% 27.9% 192 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7220 г
Медь, Cu 44.86 мкг 1000 мкг 4.5% 2.4% 2229 г
Молибден, Mo 3.121 мкг 70 мкг 4.5% 2.4% 2243 г
Селен, Se 15.015 мкг 55 мкг 27.3% 14.6% 366 г
Фтор, F 28.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13981 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.5873 мг 12 мг 4.9% 2.6% 2043 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.016 мг ~
бета Ситостерол 16.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.452 г min 16.8 г 26.5% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.071 г от 11.2 до 20.6 г 54.2% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».