| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Ванилин [Haas] | 1.5 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Шоколад На Меду 70% какао | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 38 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Вода | 19 г |
| Миндальная мука | 32 г |
| Шоколад без сахара на изомальте | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.5 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 517 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 4.4% | 704 г |
| Жиры | 28.3 г | 56 г | 50.5% | 15.5% | 198 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 1.6% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.6% | 1176 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4816 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.1 мкг | 900 мкг | 22.9% | 7% | 437 г |
| Ретинол | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 5.2% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 136.67 мг | 500 мг | 27.3% | 8.4% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 4.7% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.592 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 2.8% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.302 мкг | 10 мкг | 13% | 4% | 768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.69 мг | 15 мг | 17.9% | 5.5% | 558 г |
| Витамин Н, биотин | 10.853 мкг | 50 мкг | 21.7% | 6.7% | 461 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6494 мг | 20 мг | 13.2% | 4.1% | 755 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.25 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.3% | 1342 г |
| Кальций, Ca | 60.9 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.9% | 1642 г |
| Кремний, Si | 4.598 мг | 30 мг | 15.3% | 4.7% | 652 г |
| Магний, Mg | 40.12 мг | 400 мг | 10% | 3.1% | 997 г |
| Натрий, Na | 293.89 мг | 1300 мг | 22.6% | 6.9% | 442 г |
| Сера, S | 111.34 мг | 1000 мг | 11.1% | 3.4% | 898 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 6.3% | 488 г |
| Хлор, Cl | 428.2 мг | 2300 мг | 18.6% | 5.7% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.35 мг | 18 мг | 13.1% | 4% | 766 г |
| Йод, I | 10.53 мкг | 150 мкг | 7% | 2.2% | 1425 г |
| Кобальт, Co | 6.39 мкг | 10 мкг | 63.9% | 19.6% | 156 г |
| Литий, Li | 1.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3262 мг | 2 мг | 16.3% | 5% | 613 г |
| Медь, Cu | 188.41 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 5.8% | 531 г |
| Молибден, Mo | 8.163 мкг | 70 мкг | 11.7% | 3.6% | 858 г |
| Никель, Ni | 11.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.219 мкг | 55 мкг | 29.5% | 9.1% | 339 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.63 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8060 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 1.8% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.9875 мг | 12 мг | 8.2% | 2.5% | 1215 г |
| Цирконий, Zr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 315.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.408 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.206 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.264 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.079 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.871 г | min 16.8 г | 52.8% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Маффины шок. (мендальная мука) составляет 325,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».