| Перец сладкий красный (Тушение) | 153 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 129 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 169 г |
| Горбуша (Жарка) | 427 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 16.9% | 571 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.8% | 1436 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.1 мкг | 900 мкг | 14.9% | 14.4% | 671 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 13.7% | 703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 8.8% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.5% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 58.66 мг | 500 мг | 11.7% | 11.3% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 9.5% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 22.6% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.2 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.52 мкг | 3 мкг | 84% | 81% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.83 мг | 90 мг | 38.7% | 37.3% | 258 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.334 мкг | 10 мкг | 63.3% | 61% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.194 мг | 15 мг | 8% | 7.7% | 1256 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9004 мг | 20 мг | 24.5% | 23.6% | 408 г |
| Ниацин | 2.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.06 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.3% | 856 г |
| Кальций, Ca | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4466 г |
| Кремний, Si | 5.795 мг | 30 мг | 19.3% | 18.6% | 518 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 5.5% | 1753 г |
| Натрий, Na | 39.72 мг | 1300 мг | 3.1% | 3% | 3273 г |
| Сера, S | 135.14 мг | 1000 мг | 13.5% | 13% | 740 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 16.4% | 588 г |
| Хлор, Cl | 99.7 мг | 2300 мг | 4.3% | 4.1% | 2307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2378 г |
| Йод, I | 12.25 мкг | 150 мкг | 8.2% | 7.9% | 1224 г |
| Кобальт, Co | 14.419 мкг | 10 мкг | 144.2% | 139.1% | 69 г |
| Литий, Li | 18.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.9% | 1399 г |
| Медь, Cu | 127.91 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 12.3% | 782 г |
| Молибден, Mo | 3.247 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.4% | 2156 г |
| Никель, Ni | 5.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.666 мкг | 55 мкг | 39.4% | 38% | 254 г |
| Фтор, F | 245.76 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 5.9% | 1628 г |
| Хром, Cr | 32.96 мкг | 50 мкг | 65.9% | 63.5% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.8096 мг | 12 мг | 6.7% | 6.5% | 1482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.821 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 1.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.759 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.977 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 96.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.751 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | min 16.8 г | 6.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.999 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в овощах составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».