Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленый суп

Брокколи 200 г
Шпинат 200 г
Лук порей 200 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Сельдерей 40 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 300 г
Миндаль 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Псиллиум [Excess Free] 3 г
Яйцо куриное 1 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 8.4% 644 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12.6% 431 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.3% 1250 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.6% 3387 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.8 мкг 900 мкг 35.6% 19.3% 281 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 4.167 мкг ~
бета Каротин 1.454 мг 5 мг 29.1% 15.8% 344 г
бета Криптоксантин 0.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 233.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 6.5% 833 г
Витамин В4, холин 25.43 мг 500 мг 5.1% 2.8% 1966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 4% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 34.724 мкг 400 мкг 8.7% 4.7% 1152 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 5.8% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 43.71 мг 90 мг 48.6% 26.4% 206 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.105 мг 15 мг 14% 7.6% 713 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 1.366 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3660 г
Витамин К, филлохинон 107.9 мкг 120 мкг 89.9% 48.8% 111 г
Витамин РР, НЭ 1.0336 мг 20 мг 5.2% 2.8% 1935 г
Ниацин 0.454 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.59 мг 2500 мг 12.5% 6.8% 797 г
Кальций, Ca 355.37 мг 1000 мг 35.5% 19.3% 281 г
Кремний, Si 29.963 мг 30 мг 99.9% 54.3% 100 г
Магний, Mg 44.25 мг 400 мг 11.1% 6% 904 г
Натрий, Na 324.46 мг 1300 мг 25% 13.6% 401 г
Сера, S 121.96 мг 1000 мг 12.2% 6.6% 820 г
Фосфор, P 243.9 мг 800 мг 30.5% 16.6% 328 г
Хлор, Cl 19.67 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 5.5 мкг ~
Железо, Fe 3.146 мг 18 мг 17.5% 9.5% 572 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 2.4% 2273 г
Кобальт, Co 1.985 мкг 10 мкг 19.9% 10.8% 504 г
Литий, Li 1.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.3835 мг 2 мг 19.2% 10.4% 522 г
Медь, Cu 58.19 мкг 1000 мкг 5.8% 3.2% 1719 г
Молибден, Mo 3.033 мкг 70 мкг 4.3% 2.3% 2308 г
Никель, Ni 8.383 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 7.684 мкг 55 мкг 14% 7.6% 716 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 17.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23121 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2618 г
Цинк, Zn 1.0571 мг 12 мг 8.8% 4.8% 1135 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 1.018 г ~
Лизин 0.935 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 2.476 г ~
Пролин 1.142 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.481 г ~
6:0 Капроновая 0.156 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.241 г ~
12:0 Лауриновая 0.319 г ~
14:0 Миристиновая 1.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.981 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.03 г min 16.8 г 29.9% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Зеленый суп составляет 184,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов