Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Мед пчелиный 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Фундук 20 г
Нутовая мука 50 г
Морковь 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 426.5 ккал 1684 ккал 25.3% 5.9% 395 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.1% 752 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 10.5% 223 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 3.9% 597 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 7.3% 323 г
Вода 18.8 г 2273 г 0.8% 0.2% 12090 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1012.2 мкг 900 мкг 112.5% 26.4% 89 г
Ретинол 0.091 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 5.531 мг 5 мг 110.6% 25.9% 90 г
бета Криптоксантин 1.759 мкг ~
Ликопин 0.205 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 4.2% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 1.5% 1525 г
Витамин В4, холин 21.75 мг 500 мг 4.4% 1% 2299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 3% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 3.4% 692 г
Витамин В9, фолаты 120.355 мкг 400 мкг 30.1% 7.1% 332 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 0.7% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 0.7% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.848 мг 15 мг 19% 4.5% 527 г
гамма Токоферол 0.142 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 11.731 мкг 50 мкг 23.5% 5.5% 426 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 2.3% 1017 г
Витамин РР, НЭ 2.5186 мг 20 мг 12.6% 3% 794 г
Ниацин 0.905 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.33 мг 2500 мг 17.6% 4.1% 569 г
Кальций, Ca 70.16 мг 1000 мг 7% 1.6% 1425 г
Кремний, Si 15.909 мг 30 мг 53% 12.4% 189 г
Магний, Mg 101.16 мг 400 мг 25.3% 5.9% 395 г
Натрий, Na 282.09 мг 1300 мг 21.7% 5.1% 461 г
Сера, S 93.34 мг 1000 мг 9.3% 2.2% 1071 г
Фосфор, P 208.3 мг 800 мг 26% 6.1% 384 г
Хлор, Cl 48.95 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.5 мкг ~
Бор, B 106.4 мкг ~
Ванадий, V 54.09 мкг ~
Железо, Fe 2.745 мг 18 мг 15.3% 3.6% 656 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3906 г
Кобальт, Co 3.191 мкг 10 мкг 31.9% 7.5% 313 г
Литий, Li 3.273 мкг ~
Марганец, Mn 2.1259 мг 2 мг 106.3% 24.9% 94 г
Медь, Cu 459.17 мкг 1000 мкг 45.9% 10.8% 218 г
Молибден, Mo 11.791 мкг 70 мкг 16.8% 3.9% 594 г
Никель, Ni 5.909 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 8.99 мкг 55 мкг 16.3% 3.8% 612 г
Стронций, Sr 22.14 мкг ~
Титан, Ti 4.09 мкг ~
Фтор, F 46.5 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8602 г
Хром, Cr 16.82 мкг 50 мкг 33.6% 7.9% 297 г
Цинк, Zn 1.815 мг 12 мг 15.1% 3.5% 661 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.611 г ~
6:0 Капроновая 0.28 г ~
8:0 Каприловая 0.15 г ~
10:0 Каприновая 0.343 г ~
12:0 Лауриновая 0.391 г ~
14:0 Миристиновая 1.812 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.586 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.666 г min 16.8 г 63.5% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.35 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.53 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.74 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.327 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.996 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 426,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».