| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 670 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Укроп (Тушение) | 15 г |
| Чеснок (Тушение) | 3 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 14.5% | 571 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4% | 2074 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.1% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.4% | 800 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.7 мкг | 900 мкг | 25.1% | 20.8% | 399 г |
| бета Каротин | 1.335 мг | 5 мг | 26.7% | 22.1% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 50.04 мг | 500 мг | 10% | 8.3% | 999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 15.6% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 17.5% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.596 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 3% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 3.6% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 3.259 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.4% | 1534 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0331 мг | 20 мг | 25.2% | 20.9% | 397 г |
| Ниацин | 6.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.57 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.4% | 802 г |
| Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5784 г |
| Кремний, Si | 14.671 мг | 30 мг | 48.9% | 40.5% | 204 г |
| Магний, Mg | 77.6 мг | 400 мг | 19.4% | 16.1% | 515 г |
| Натрий, Na | 58.91 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.7% | 2207 г |
| Сера, S | 126.45 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.4% | 791 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 14.8% | 558 г |
| Хлор, Cl | 103.19 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.7% | 2229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.89 мг | 18 мг | 10.5% | 8.7% | 952 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.4% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 7.912 мкг | 10 мкг | 79.1% | 65.6% | 126 г |
| Литий, Li | 1.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3074 мг | 2 мг | 15.4% | 12.8% | 651 г |
| Медь, Cu | 218.71 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 18.2% | 457 г |
| Молибден, Mo | 13.938 мкг | 70 мкг | 19.9% | 16.5% | 502 г |
| Никель, Ni | 2.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.73 мкг | 55 мкг | 21.3% | 17.7% | 469 г |
| Стронций, Sr | 46.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.42 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.1% | 3983 г |
| Хром, Cr | 13.72 мкг | 50 мкг | 27.4% | 22.7% | 364 г |
| Цинк, Zn | 1.1112 мг | 12 мг | 9.3% | 7.7% | 1080 г |
| Цирконий, Zr | 4.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.685 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лизин | 1.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески с курицей и шампиньонами составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».