| Цветная капуста | 700 г |
| Сыр Гауда | 100 г |
| Сухари панировочные | 20 г |
| Чеснок | 15 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Майоран, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9% | 1407 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.1% | 1556 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12% | 1053 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 38.18 мг | 500 мг | 7.6% | 9.6% | 1310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 19.2% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 9.2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.656 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.2% | 2035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.74 мг | 90 мг | 65.3% | 82.3% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 1.251 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.2% | 3997 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 14.9% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8961 мг | 20 мг | 4.5% | 5.7% | 2232 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.17 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.3% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 29.3 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3413 г |
| Кремний, Si | 18.401 мг | 30 мг | 61.3% | 77.3% | 163 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2584 г |
| Натрий, Na | 55.06 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.3% | 2361 г |
| Сера, S | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5659 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 7.1% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 71.68 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.9% | 3209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 417.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 9.2% | 1370 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.3% | 5587 г |
| Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 10% | 1263 г |
| Медь, Cu | 40.36 мкг | 1000 мкг | 4% | 5% | 2478 г |
| Молибден, Mo | 7.26 мкг | 70 мкг | 10.4% | 13.1% | 964 г |
| Никель, Ni | 7.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.766 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.8% | 7180 г |
| Фтор, F | 0.98 мкг | 4000 мкг | 408163 г | ||
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.2% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.2593 мг | 12 мг | 2.2% | 2.8% | 4628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.669 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста запеченая с сыром составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».