Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь (Запекание) 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 116 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 30 г
Апельсиновая цедра, сырая 18 г
Оливковое масло 5 г
Корица 1 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.8% 1027 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.6% 812 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.8% 1856 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11.6% 606 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1095.5 мкг 900 мкг 121.7% 85.5% 82 г
Ретинол 0.108 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 5.98 мг 5 мг 119.6% 84% 84 г
бета Криптоксантин 0.728 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 9.6% 738 г
Витамин В4, холин 113.27 мг 500 мг 22.7% 15.9% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 11.3% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 9.943 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4023 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 5.1% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 10.21 мг 90 мг 11.3% 7.9% 881 г
Витамин D, кальциферол 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 6.2% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 4.9% 1431 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.133 мкг 50 мкг 18.3% 12.9% 547 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.5% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.7915 мг 20 мг 14% 9.8% 716 г
Ниацин 1.142 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.31 мг 2500 мг 8.7% 6.1% 1156 г
Кальций, Ca 57.59 мг 1000 мг 5.8% 4.1% 1736 г
Кремний, Si 12.407 мг 30 мг 41.4% 29.1% 242 г
Магний, Mg 37.54 мг 400 мг 9.4% 6.6% 1066 г
Натрий, Na 171.59 мг 1300 мг 13.2% 9.3% 758 г
Сера, S 88.49 мг 1000 мг 8.8% 6.2% 1130 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 13.2% 533 г
Хлор, Cl 101.04 мг 2300 мг 4.4% 3.1% 2276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.3 мкг ~
Бор, B 99.3 мкг ~
Ванадий, V 49.13 мкг ~
Железо, Fe 2.125 мг 18 мг 11.8% 8.3% 847 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 4.4% 1622 г
Кобальт, Co 5.776 мкг 10 мкг 57.8% 40.6% 173 г
Литий, Li 2.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.5765 мг 2 мг 28.8% 20.2% 347 г
Медь, Cu 133.74 мкг 1000 мкг 13.4% 9.4% 748 г
Молибден, Mo 14.887 мкг 70 мкг 21.3% 15% 470 г
Никель, Ni 5.342 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 13.379 мкг 55 мкг 24.3% 17.1% 411 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Фтор, F 51.1 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7828 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 4.5% 1553 г
Цинк, Zn 0.9494 мг 12 мг 7.9% 5.5% 1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.275 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.922 мг ~
бета Ситостерол 1.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.276 г min 16.8 г 19.5% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.023 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.861 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».