| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Огурец грунтовый | 175 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 41 г |
| Перец сладкий зеленый | 65 г |
| Щавель | 35 г |
| Капуста белокочанная | 88 г |
| Редис | 33 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.4% | 5846 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.8% | 1697 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15% | 1333 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.5 мкг | 900 мкг | 11.9% | 23.8% | 837 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 25.4% | 785 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.04 мг | 500 мг | 1.4% | 2.8% | 7102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 5.2% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 10.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.794 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.4% | 3706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.01 мг | 90 мг | 47.8% | 95.6% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.634 мг | 15 мг | 10.9% | 21.8% | 918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.2% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.7 мкг | 120 мкг | 47.3% | 94.6% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5484 мг | 20 мг | 2.7% | 5.4% | 3647 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.43 мг | 2500 мг | 8.9% | 17.8% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 37.25 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.4% | 2685 г |
| Кремний, Si | 31.423 мг | 30 мг | 104.7% | 209.4% | 95 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 10.6% | 1898 г |
| Натрий, Na | 9.16 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 14192 г |
| Сера, S | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5872 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 10.2% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 28.24 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 8% | 2476 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.6% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 2.033 мкг | 10 мкг | 20.3% | 40.6% | 492 г |
| Литий, Li | 2.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 16.8% | 1186 г |
| Медь, Cu | 89.92 мкг | 1000 мкг | 9% | 18% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 3.598 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10.2% | 1946 г |
| Никель, Ni | 5.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17817 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 19.6% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.3134 мг | 12 мг | 2.6% | 5.2% | 3829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 72.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | min 16.8 г | 4% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.688 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».