Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с маком

Творог 9% жирности 200 г
Яйцо куриное 60 г
Миндальная Мука [Polezzno] 40 г
Кокосовая мука 40 г
Мак Кондитерский [Богородская Кондитерская Фабрика] 5 г
Масло Топленое [Гиагинский Молзавод] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 9.2% 425 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 11.6% 335 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.7% 2305 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 8% 488 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.9% 4313 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 3.3% 1184 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 5% 783 г
Витамин В4, холин 69.71 мг 500 мг 13.9% 5.4% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 21.2 мкг 400 мкг 5.3% 2.1% 1887 г
Витамин В12, кобаламин 0.661 мкг 3 мкг 22% 8.6% 454 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 1.6% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.5% 6912 г
Витамин Н, биотин 6.377 мкг 50 мкг 12.8% 5% 784 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8457 мг 20 мг 14.2% 5.5% 703 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88 мг 2500 мг 3.5% 1.4% 2841 г
Кальций, Ca 103.14 мг 1000 мг 10.3% 4% 970 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Натрий, Na 50.97 мг 1300 мг 3.9% 1.5% 2551 г
Сера, S 133.03 мг 1000 мг 13.3% 5.2% 752 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 7.7% 504 г
Хлор, Cl 113.6 мг 2300 мг 4.9% 1.9% 2025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 1.4% 2740 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 2.2% 1750 г
Кобальт, Co 2.286 мкг 10 мкг 22.9% 8.9% 437 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21053 г
Медь, Cu 56.51 мкг 1000 мкг 5.7% 2.2% 1770 г
Молибден, Mo 5.429 мкг 70 мкг 7.8% 3% 1289 г
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Селен, Se 22.406 мкг 55 мкг 40.7% 15.9% 245 г
Стронций, Sr 9.71 мкг ~
Фтор, F 27.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14435 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2732 г
Цинк, Zn 0.4154 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2889 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.361 г min 16.8 г 14.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники с маком составляет 256,6 кКал.

  • Порция = 44 гр (112.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».