Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с овощами, запеченная в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами, запеченная в фольге

Куриная грудка (филе) (Запекание) 437 г
Лук репчатый (Запекание) 170 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Морковь (Запекание) 80 г
Чеснок (Запекание) 6 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соус вустерский 10 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами, запеченная в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 21% 585 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.6% 4761 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.6% 1429 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4.2% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.9 мкг 900 мкг 21.9% 26.9% 457 г
альфа Каротин 0.076 мкг ~
бета Каротин 1.16 мг 5 мг 23.2% 28.5% 431 г
бета Криптоксантин 0.157 мкг ~
Ликопин 0.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.859 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.1% 3051 г
Витамин В4, холин 47.78 мг 500 мг 9.6% 11.8% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 20.5% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 27.1% 452 г
Витамин В9, фолаты 7.212 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5546 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.4% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 4.5% 2679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 3.3% 3731 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13228 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.3727 мг 20 мг 21.9% 26.9% 457 г
Ниацин 5.836 мг ~
Бетаин 0.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.27 мг 2500 мг 12.1% 14.9% 827 г
Кальций, Ca 25.27 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3957 г
Кремний, Si 13.192 мг 30 мг 44% 54.1% 227 г
Магний, Mg 57.72 мг 400 мг 14.4% 17.7% 693 г
Натрий, Na 415.49 мг 1300 мг 32% 39.3% 313 г
Сера, S 132.88 мг 1000 мг 13.3% 16.3% 753 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 17% 724 г
Хлор, Cl 424.96 мг 2300 мг 18.5% 22.7% 541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.2 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 11.54 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 8.2% 1501 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6466 г
Кобальт, Co 6.32 мкг 10 мкг 63.2% 77.6% 158 г
Литий, Li 0.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.222 мг 2 мг 11.1% 13.6% 901 г
Медь, Cu 94.16 мкг 1000 мкг 9.4% 11.5% 1062 г
Молибден, Mo 9.257 мкг 70 мкг 13.2% 16.2% 756 г
Никель, Ni 1.599 мкг ~
Рубидий, Rb 97.6 мкг ~
Селен, Se 9.219 мкг 55 мкг 16.8% 20.6% 597 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 79.24 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 5048 г
Хром, Cr 14.01 мкг 50 мкг 28% 34.4% 357 г
Цинк, Zn 1.0177 мг 12 мг 8.5% 10.4% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 1.054 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.736 г ~
Изолейцин 0.644 г ~
Лейцин 1.125 г ~
Лизин 1.481 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.744 г ~
Аспарагиновая кислота 1.123 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.677 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами, запеченная в фольге составляет 81,4 кКал.

  • Порция = 397 гр (323.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».