| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Ржаная мука, обойная | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 466 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 3.7% | 760 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 4.3% | 636 г |
| Углеводы | 60.5 г | 219 г | 27.6% | 7.6% | 362 г |
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 9.6% | 290 г |
| Вода | 13 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17485 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 4.6% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 40.17 мг | 500 мг | 8% | 2.2% | 1245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 3.9% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 3.1% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.426 мкг | 400 мкг | 8.9% | 2.5% | 1129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.544 мг | 15 мг | 17% | 4.7% | 590 г |
| Витамин Н, биотин | 1.852 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2700 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 1.6% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8889 мг | 20 мг | 14.4% | 4% | 692 г |
| Ниацин | 1.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.52 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.4% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.7% | 3846 г |
| Кремний, Si | 2.222 мг | 30 мг | 7.4% | 2% | 1350 г |
| Магний, Mg | 36.67 мг | 400 мг | 9.2% | 2.5% | 1091 г |
| Натрий, Na | 2.93 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 44369 г |
| Сера, S | 67.78 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.9% | 1475 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 4.9% | 561 г |
| Хлор, Cl | 11.11 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 20702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.215 мг | 18 мг | 12.3% | 3.4% | 813 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 0.889 мкг | 10 мкг | 8.9% | 2.5% | 1125 г |
| Марганец, Mn | 1.2759 мг | 2 мг | 63.8% | 17.7% | 157 г |
| Медь, Cu | 185.19 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 5.1% | 540 г |
| Молибден, Mo | 10.759 мкг | 70 мкг | 15.4% | 4.3% | 651 г |
| Никель, Ni | 1.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10 мкг | 55 мкг | 18.2% | 5% | 550 г |
| Титан, Ti | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 13012 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.6% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 1.1111 мг | 12 мг | 9.3% | 2.6% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 58.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.037 г | min 16.8 г | 30% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки составляет 361 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».