Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки на рисовой муке

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Рисовая мука, белая 120 г
Мед пчелиный 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 20% жирности 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.1 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.2% 1206 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 7.7% 505 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 5.5% 697 г
Углеводы (общие) 26.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.3 мкг 900 мкг 13.7% 5.3% 730 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.6% 1084 г
Витамин В4, холин 82.72 мг 500 мг 16.5% 6.4% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 5.7% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4.1% 952 г
Витамин В9, фолаты 6.828 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5858 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 4% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 2.3% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4399 г
Витамин Н, биотин 6.832 мкг 50 мкг 13.7% 5.3% 732 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0567 мг 20 мг 10.3% 4% 972 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.08 мг 2500 мг 4.2% 1.6% 2357 г
Кальций, Ca 51.84 мг 1000 мг 5.2% 2% 1929 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2215 г
Натрий, Na 49.1 мг 1300 мг 3.8% 1.5% 2648 г
Сера, S 75.56 мг 1000 мг 7.6% 2.9% 1323 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 5.2% 748 г
Хлор, Cl 69.68 мг 2300 мг 3% 1.2% 3301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2029 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 2.1% 1861 г
Кобальт, Co 2.743 мкг 10 мкг 27.4% 10.6% 365 г
Марганец, Mn 0.4103 мг 2 мг 20.5% 7.9% 487 г
Медь, Cu 76.17 мкг 1000 мкг 7.6% 2.9% 1313 г
Молибден, Mo 3.511 мкг 70 мкг 5% 1.9% 1994 г
Олово, Sn 5.06 мкг ~
Селен, Se 12.725 мкг 55 мкг 23.1% 9% 432 г
Стронций, Sr 6.61 мкг ~
Фтор, F 25.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15402 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2747 г
Цинк, Zn 0.6621 мг 12 мг 5.5% 2.1% 1812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.828 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.741 г min 16.8 г 22.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.801 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Панкейки на рисовой муке составляет 258,1 кКал.

  • Порция = 180 гр (464.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».