Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы со сметаной

Опята Маринованные [Global Village] 100 г
Сметана 15% жирности 40 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.4% 1333 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.8% 3982 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 5.9% 2589 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 4.2% 3571 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин В4, холин 12.28 мг 500 мг 2.5% 3.8% 4072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.7% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.941 мкг 400 мкг 1% 1.5% 10150 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 4.7% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 3.2% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.954 мкг 50 мкг 1.9% 2.9% 5241 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2294 мг 20 мг 1.1% 1.7% 8718 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.18 мг 2500 мг 2.3% 3.5% 4297 г
Кальций, Ca 26.18 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3820 г
Кремний, Si 0.882 мг 30 мг 2.9% 4.4% 3401 г
Магний, Mg 4.59 мг 400 мг 1.1% 1.7% 8715 г
Натрий, Na 10.12 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12846 г
Сера, S 17.59 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5685 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 4.7% 3252 г
Хлор, Cl 22.29 мг 2300 мг 1% 1.5% 10319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.4 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Железо, Fe 0.188 мг 18 мг 1% 1.5% 9574 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2.7% 5660 г
Кобальт, Co 0.953 мкг 10 мкг 9.5% 14.4% 1049 г
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 3.2% 4843 г
Медь, Cu 20.18 мкг 1000 мкг 2% 3% 4955 г
Молибден, Mo 1.176 мкг 70 мкг 1.7% 2.6% 5952 г
Никель, Ni 0.529 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30220 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 9.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42239 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 2.4% 6098 г
Цинк, Zn 0.2206 мг 12 мг 1.8% 2.7% 5440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.071 г min 16.8 г 6.4% 9.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.3%

Энергетическая ценность Грибы со сметаной составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов