Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные лепешки

Картофель (Варка со сливом) 200 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сыр Российский [Город Сыра] 80 г
Мука Цельнозерновая [Козуб] 40 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.6% 854 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.3% 683 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.3% 1319 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.2% 4865 г
Витамин В4, холин 6.76 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.5% 1250 г
Витамин В9, фолаты 3.511 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11393 г
Витамин C, аскорбиновая 8.78 мг 90 мг 9.8% 5.5% 1025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.9028 мг 20 мг 4.5% 2.5% 2215 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.71 мг 2500 мг 12.1% 6.8% 826 г
Кальций, Ca 6.22 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16077 г
Кремний, Si 21.63 мг 30 мг 72.1% 40.8% 139 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3255 г
Натрий, Na 61.61 мг 1300 мг 4.7% 2.7% 2110 г
Сера, S 19.54 мг 1000 мг 2% 1.1% 5118 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Хлор, Cl 104.47 мг 2300 мг 4.5% 2.5% 2202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 64.45 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 1.5% 3719 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Кобальт, Co 2.688 мкг 10 мкг 26.9% 15.2% 372 г
Литий, Li 33.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2706 г
Медь, Cu 78.98 мкг 1000 мкг 7.9% 4.5% 1266 г
Молибден, Mo 3.633 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1927 г
Никель, Ni 2.163 мкг ~
Рубидий, Rb 216.3 мкг ~
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39286 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Фтор, F 12.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30817 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 4.9% 1155 г
Цинк, Zn 0.2029 мг 12 мг 1.7% 1% 5914 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.735 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Картофельные лепешки составляет 176,8 кКал.

  • Порция = 80 гр (141.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».