Мой здоровый рацион

Рецепт Лисички фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лисички фаршированные

Лисички 272 г
Сметана 10% жирности 40 г
Оливковое масло 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.9% 916 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.8% 636 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2896 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.1 мкг 900 мкг 17.7% 14.4% 566 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 15.5% 526 г
Витамин В4, холин 152.87 мг 500 мг 30.6% 25% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 1.164 мг 5 мг 23.3% 19% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.388 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7424 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 9.1% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 3.143 мкг 10 мкг 31.4% 25.6% 318 г
Витамин D2, эргокальциферол 1.82 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2841 г
Витамин Н, биотин 12.279 мкг 50 мкг 24.6% 20.1% 407 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8209 мг 20 мг 14.1% 11.5% 709 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.97 мг 2500 мг 10.6% 8.7% 947 г
Кальций, Ca 42.68 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2343 г
Магний, Mg 12.16 мг 400 мг 3% 2.4% 3289 г
Натрий, Na 85.96 мг 1300 мг 6.6% 5.4% 1512 г
Сера, S 111.98 мг 1000 мг 11.2% 9.1% 893 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 14% 581 г
Хлор, Cl 97.35 мг 2300 мг 4.2% 3.4% 2363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Железо, Fe 2.7 мг 18 мг 15% 12.2% 667 г
Йод, I 12.44 мкг 150 мкг 8.3% 6.8% 1206 г
Кобальт, Co 6.009 мкг 10 мкг 60.1% 49.1% 166 г
Марганец, Mn 0.1158 мг 2 мг 5.8% 4.7% 1727 г
Медь, Cu 172.1 мкг 1000 мкг 17.2% 14% 581 г
Молибден, Mo 3.849 мкг 70 мкг 5.5% 4.5% 1819 г
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Селен, Se 19.778 мкг 55 мкг 36% 29.4% 278 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 33.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11824 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4.1% 2000 г
Цинк, Zn 0.9243 мг 12 мг 7.7% 6.3% 1298 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.19 мг max 300 мг
Кампестерол 0.343 мг ~
бета Ситостерол 1.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.417 г min 16.8 г 20.3% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.03 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~

Энергетическая ценность Лисички фаршированные составляет 122,5 кКал.

  • Порция = 40 гр (49 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».