Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с авокадо

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Авокадо 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.9% 1041 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 14.9% 412 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2% 3072 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.1 мкг 900 мкг 17% 10.4% 588 г
Ретинол 0.151 мг ~
альфа Каротин 6.417 мкг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.5% 3968 г
бета Криптоксантин 7.487 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.401 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 9.9% 616 г
Витамин В4, холин 125.53 мг 500 мг 25.1% 15.4% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 1.104 мг 5 мг 22.1% 13.6% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.4% 1389 г
Витамин В9, фолаты 26.237 мкг 400 мкг 6.6% 4.1% 1525 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 6.9% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 2.2% 2744 г
Витамин D, кальциферол 1.093 мкг 10 мкг 10.9% 6.7% 915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 3.7% 1650 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 10.363 мкг 50 мкг 20.7% 12.7% 482 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 5.3% 1165 г
Витамин РР, НЭ 2.2669 мг 20 мг 11.3% 6.9% 882 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.02 мг 2500 мг 9.4% 5.8% 1068 г
Кальций, Ca 56.63 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1766 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 2.6% 2361 г
Натрий, Na 80.06 мг 1300 мг 6.2% 3.8% 1624 г
Сера, S 96.57 мг 1000 мг 9.7% 6% 1036 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 10% 615 г
Хлор, Cl 99.59 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Железо, Fe 1.447 мг 18 мг 8% 4.9% 1244 г
Йод, I 10.32 мкг 150 мкг 6.9% 4.2% 1453 г
Кобальт, Co 5.181 мкг 10 мкг 51.8% 31.8% 193 г
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Медь, Cu 95.98 мкг 1000 мкг 9.6% 5.9% 1042 г
Молибден, Mo 3.979 мкг 70 мкг 5.7% 3.5% 1759 г
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Селен, Se 15.066 мкг 55 мкг 27.4% 16.8% 365 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 33.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11933 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2083 г
Цинк, Zn 0.8195 мг 12 мг 6.8% 4.2% 1464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.23 мг max 300 мг
Кампестерол 1.337 мг ~
Стигмастерол 0.535 мг ~
бета Ситостерол 20.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.445 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.821 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.245 г min 16.8 г 37.2% 22.8%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.507 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.444 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.218 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.051 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Яичница с авокадо составляет 162,9 кКал.

  • Порция = 187 гр (304.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».