| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Мангольд | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 125 г |
| Чеснок | 15 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 17.1% | 835 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.4% | 2667 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.4% | 2222 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3026 мкг | 900 мкг | 336.2% | 479.6% | 30 г |
| Ретинол | 2.922 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.162 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 32.8% | 435 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2972.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 17% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.655 мг | 1.8 мг | 36.4% | 51.9% | 275 г |
| Витамин В4, холин | 60.45 мг | 500 мг | 12.1% | 17.3% | 827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.936 мг | 5 мг | 38.7% | 55.2% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 23.4% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.649 мкг | 400 мкг | 11.7% | 16.7% | 857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.988 мкг | 3 мкг | 199.6% | 284.7% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.33 мг | 90 мг | 25.9% | 36.9% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 7.8% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.998 мкг | 50 мкг | 2% | 2.9% | 5010 г |
| Витамин К, филлохинон | 229.9 мкг | 120 мкг | 191.6% | 273.3% | 52 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3797 мг | 20 мг | 21.9% | 31.2% | 457 г |
| Ниацин | 3.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.34 мг | 2500 мг | 12.5% | 17.8% | 800 г |
| Кальций, Ca | 52.96 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.6% | 1888 г |
| Кремний, Si | 15.187 мг | 30 мг | 50.6% | 72.2% | 198 г |
| Магний, Mg | 40.19 мг | 400 мг | 10% | 14.3% | 995 г |
| Натрий, Na | 192.07 мг | 1300 мг | 14.8% | 21.1% | 677 г |
| Сера, S | 91.24 мг | 1000 мг | 9.1% | 13% | 1096 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 23.7% | 602 г |
| Хлор, Cl | 193.28 мг | 2300 мг | 8.4% | 12% | 1190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.503 мг | 18 мг | 36.1% | 51.5% | 277 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 6.338 мкг | 10 мкг | 63.4% | 90.4% | 158 г |
| Литий, Li | 3.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2671 мг | 2 мг | 13.4% | 19.1% | 749 г |
| Медь, Cu | 229.92 мкг | 1000 мкг | 23% | 32.8% | 435 г |
| Молибден, Mo | 17.922 мкг | 70 мкг | 25.6% | 36.5% | 391 г |
| Никель, Ni | 2.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.385 мкг | 55 мкг | 31.6% | 45.1% | 316 г |
| Стронций, Sr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36900 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 16.5% | 865 г |
| Цинк, Zn | 2.5735 мг | 12 мг | 21.4% | 30.5% | 466 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лизин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.703 г | ~ | |||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриной печени составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».