Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная запеканка (сырая). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная запеканка (сырая)

Сахар песок 51 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 50 г
Творожный Сыр Сливочный [Almette] 122 г
Яичный белок куриный 40 г
Яичный желток куриный 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная запеканка (сырая)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.8 ккал 1684 ккал 16.9% 6% 593 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.3% 1070 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 8.9% 397 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 5.2% 678 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.7% 4963 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 2.3% 1518 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.2% 1607 г
Витамин В4, холин 66.05 мг 500 мг 13.2% 4.7% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 2.4% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 6.414 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6236 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 1.5% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 1.7% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3797 г
Витамин Н, биотин 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 3.5% 1012 г
Витамин РР, НЭ 1.1993 мг 20 мг 6% 2.1% 1668 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.15 мг 2500 мг 2.1% 0.7% 4794 г
Кальций, Ca 13.88 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7205 г
Кремний, Si 0.712 мг 30 мг 2.4% 0.8% 4213 г
Магний, Mg 5.09 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7859 г
Натрий, Na 30.89 мг 1300 мг 2.4% 0.8% 4208 г
Сера, S 49.96 мг 1000 мг 5% 1.8% 2002 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 2.4% 1484 г
Хлор, Cl 37.4 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6150 г
Микроэлементы
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 16.01 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 1.4% 2503 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4438 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 6.7% 526 г
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1871 г
Медь, Cu 34.1 мкг 1000 мкг 3.4% 1.2% 2933 г
Молибден, Mo 3.562 мкг 70 мкг 5.1% 1.8% 1965 г
Никель, Ni 0.391 мкг ~
Селен, Se 7.502 мкг 55 мкг 13.6% 4.8% 733 г
Фтор, F 3.91 мкг 4000 мкг 0.1% 102302 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3937 г
Цинк, Zn 0.3567 мг 12 мг 3% 1.1% 3364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сырная запеканка (сырая) составляет 283,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».