Мой здоровый рацион

Рецепт Азу из индейки с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Азу из индейки с горошком

Азу из Индейки [Индилайт] 487 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 31 г
Кунжутное масло 4 г
Подсолнечное масло 8 г
Горошек зелёный (быстрозамороженный) 105 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу из индейки с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 19% 376 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6% 1191 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.5% 4660 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3238 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.9 мг 500 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8696 г
Витамин В9, фолаты 0.116 мкг 400 мкг 344828 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 3.6% 1989 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.1081 мг 20 мг 0.5% 0.4% 18501 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.04 мг 2500 мг 0.4% 0.3% 24900 г
Кальций, Ca 6.95 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14388 г
Кремний, Si 0.099 мг 30 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Магний, Mg 1.16 мг 400 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Натрий, Na 0.66 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 196970 г
Сера, S 2.46 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 40650 г
Фосфор, P 3.9 мг 800 мг 0.5% 0.4% 20513 г
Хлор, Cl 1.16 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 198276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.058 мг 18 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2882 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6390 г
Медь, Cu 5.02 мкг 1000 мкг 0.5% 0.4% 19920 г
Молибден, Mo 0.981 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7136 г
Никель, Ni 0.656 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 0.548 мкг 55 мкг 1% 0.7% 10036 г
Фтор, F 0.31 мкг 4000 мкг 1290323 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3247 г
Цинк, Zn 0.0396 мг 12 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.332 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.235 г ~

Энергетическая ценность Азу из индейки с горошком составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».