Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с грибами и овощами

Морковь 200 г
Лук репчатый 200 г
Шампиньоны 400 г
Укроп 20 г
Чечевица, зерно 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 10.9% 1490 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.1% 8000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 6.4% 2576 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 29.4% 556 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 5.9% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 452.5 мкг 900 мкг 50.3% 82.2% 199 г
бета Каротин 2.714 мг 5 мг 54.3% 88.7% 184 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 13.2% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 21.7% 750 г
Витамин В4, холин 23.61 мг 500 мг 4.7% 7.7% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 1.127 мг 5 мг 22.5% 36.8% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 11.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 27.326 мкг 400 мкг 6.8% 11.1% 1464 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2.3% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 8.96 мг 90 мг 10% 16.3% 1004 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 2.9% 5660 г
Витамин Н, биотин 7.327 мкг 50 мкг 14.7% 24% 682 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 6.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.4109 мг 20 мг 17.1% 27.9% 586 г
Ниацин 2.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.28 мг 2500 мг 15.7% 25.7% 637 г
Кальций, Ca 28.22 мг 1000 мг 2.8% 4.6% 3544 г
Кремний, Si 16.557 мг 30 мг 55.2% 90.2% 181 г
Магний, Mg 28.04 мг 400 мг 7% 11.4% 1427 г
Натрий, Na 14.96 мг 1300 мг 1.2% 2% 8690 г
Сера, S 44.77 мг 1000 мг 4.5% 7.4% 2234 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 24.3% 672 г
Хлор, Cl 39.23 мг 2300 мг 1.7% 2.8% 5863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360 мкг ~
Бор, B 153.4 мкг ~
Ванадий, V 25.32 мкг ~
Железо, Fe 1.774 мг 18 мг 9.9% 16.2% 1015 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 10.9% 1500 г
Кобальт, Co 9.378 мкг 10 мкг 93.8% 153.3% 107 г
Литий, Li 9.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.312 мг 2 мг 15.6% 25.5% 641 г
Медь, Cu 328.17 мкг 1000 мкг 32.8% 53.6% 305 г
Молибден, Mo 14.115 мкг 70 мкг 20.2% 33% 496 г
Никель, Ni 19.58 мкг ~
Рубидий, Rb 123 мкг ~
Селен, Se 13.624 мкг 55 мкг 24.8% 40.5% 404 г
Стронций, Sr 12.57 мкг ~
Титан, Ti 57.61 мкг ~
Фтор, F 27.89 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14342 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 27.3% 599 г
Цинк, Zn 0.6763 мг 12 мг 5.6% 9.2% 1774 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с грибами и овощами составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».