Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Цукини, молодые 550 г
Яйцо куриное 2 Штука
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 60 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 20 г
Укроп 20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8% 1226 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.3% 1037 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.1% 3129 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2903 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 8.8% 1094 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Лютеин + Зеаксантин 42.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 11.9% 818 г
Витамин В4, холин 29.48 мг 500 мг 5.9% 5.7% 1696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 10.8% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 10.8% 901 г
Витамин В9, фолаты 20.445 мкг 400 мкг 5.1% 5% 1956 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 11% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 23.48 мг 90 мг 26.1% 25.4% 383 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 2.9% 3356 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7463 г
гамма Токоферол 0.215 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 2.133 мкг 50 мкг 4.3% 4.2% 2344 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.1544 мг 20 мг 5.8% 5.6% 1733 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.4 мг 2500 мг 13.8% 13.4% 724 г
Кальций, Ca 108.06 мг 1000 мг 10.8% 10.5% 925 г
Кремний, Si 0.036 мг 30 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Магний, Mg 35.87 мг 400 мг 9% 8.7% 1115 г
Натрий, Na 208.92 мг 1300 мг 16.1% 15.6% 622 г
Сера, S 67.11 мг 1000 мг 6.7% 6.5% 1490 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 19.5% 498 г
Хлор, Cl 17.51 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 13135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 6.1% 1585 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 6977 г
Кобальт, Co 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 11% 887 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.2182 мг 2 мг 10.9% 10.6% 917 г
Медь, Cu 94.35 мкг 1000 мкг 9.4% 9.1% 1060 г
Молибден, Mo 0.671 мкг 70 мкг 1% 1% 10432 г
Никель, Ni 0.128 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 6.804 мкг 55 мкг 12.4% 12.1% 808 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 6.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64725 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5747 г
Цинк, Zn 1.3289 мг 12 мг 11.1% 10.8% 903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.306 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.431 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».