Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Молоко 3,5% [Parmalat] 150 г
Вода 200 г
Яйцо куриное 83 г
Стевия [Леовит] 3 г
Кокосовое Масло [Baraka] 5 г
Овсяная мука 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.6% 1288 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.5% 1098 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.9% 1223 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.1% 3280 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 2.9% 2459 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.4% 2069 г
Витамин В4, холин 35.37 мг 500 мг 7.1% 5.1% 1414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.6% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.986 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40568 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.7% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3212 г
Витамин Н, биотин 2.847 мкг 50 мкг 5.7% 4.1% 1756 г
Витамин РР, НЭ 1.6024 мг 20 мг 8% 5.7% 1248 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.04 мг 2500 мг 3.6% 2.6% 2746 г
Кальций, Ca 23.54 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4248 г
Магний, Mg 30.04 мг 400 мг 7.5% 5.4% 1332 г
Натрий, Na 24.54 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5297 г
Сера, S 25.14 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3978 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 10.4% 688 г
Хлор, Cl 22.46 мг 2300 мг 1% 0.7% 10240 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 5.1% 1417 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5319 г
Кобальт, Co 1.409 мкг 10 мкг 14.1% 10.1% 710 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Медь, Cu 11.9 мкг 1000 мкг 1.2% 0.9% 8403 г
Молибден, Mo 1.389 мкг 70 мкг 2% 1.4% 5040 г
Селен, Se 4.326 мкг 55 мкг 7.9% 5.6% 1271 г
Фтор, F 41.71 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9590 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Цинк, Zn 0.1564 мг 12 мг 1.3% 0.9% 7673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 140 кКал.

  • Порция = 196 гр (274.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».