Мой здоровый рацион

Рецепт Перец запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец запеченый

Перец сладкий зеленый (Запекание) 300 г
Картофель (Варка со сливом) 200 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 150 г
Укроп (Запекание) 10 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.2% 2452 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.8% 1436 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.5% 2808 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.9% 909 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.7% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.3 мкг 900 мкг 15.5% 19.5% 646 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.771 мг 5 мг 15.4% 19.4% 649 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 11% 1154 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 2.9% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 13.4% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 14.1% 897 г
Витамин В9, фолаты 7.738 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5169 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.5% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 34.84 мг 90 мг 38.7% 48.8% 258 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.576 мг 15 мг 10.5% 13.2% 952 г
Витамин Н, биотин 3.775 мкг 50 мкг 7.6% 9.6% 1325 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.9734 мг 20 мг 9.9% 12.5% 1013 г
Ниацин 1.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.2 мг 2500 мг 14.1% 17.8% 708 г
Кальций, Ca 45.04 мг 1000 мг 4.5% 5.7% 2220 г
Кремний, Si 12.066 мг 30 мг 40.2% 50.7% 249 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 4.9% 2535 г
Натрий, Na 39.15 мг 1300 мг 3% 3.8% 3321 г
Сера, S 32.65 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3063 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 11.6% 1091 г
Хлор, Cl 69.86 мг 2300 мг 3% 3.8% 3292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.2 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 33.02 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2844 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 5.4% 2308 г
Кобальт, Co 6.511 мкг 10 мкг 65.1% 82.1% 154 г
Литий, Li 18.958 мкг ~
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 10.5% 1210 г
Медь, Cu 210.8 мкг 1000 мкг 21.1% 26.6% 474 г
Молибден, Mo 2.679 мкг 70 мкг 3.8% 4.8% 2613 г
Никель, Ni 2.221 мкг ~
Рубидий, Rb 149.6 мкг ~
Селен, Se 6.804 мкг 55 мкг 12.4% 15.6% 808 г
Стронций, Sr 5.52 мкг ~
Титан, Ti 8.2 мкг ~
Фтор, F 14.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27174 г
Хром, Cr 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 18.2% 693 г
Цинк, Zn 0.5871 мг 12 мг 4.9% 6.2% 2044 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.895 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 48.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.909 г от 11.2 до 20.6 г 17% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Перец запеченый составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».