| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная | 885 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок | 25 г |
| Кабачок | 179 г |
| Отруби Овсяные [Дивинка] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12.4% | 402 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.6% | 471 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3535 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.8% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 60.01 мг | 500 мг | 12% | 6% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 5.8% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 8.3% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.784 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.893 мкг | 3 мкг | 63.1% | 31.4% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 2.1% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1679 мг | 20 мг | 20.8% | 10.3% | 480 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.16 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.4% | 778 г |
| Кальций, Ca | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3429 г |
| Кремний, Si | 4.915 мг | 30 мг | 16.4% | 8.2% | 610 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 2.4% | 2052 г |
| Натрий, Na | 62.73 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.4% | 2072 г |
| Сера, S | 193.69 мг | 1000 мг | 19.4% | 9.6% | 516 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 10.3% | 484 г |
| Хлор, Cl | 4.39 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 52392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.085 мг | 18 мг | 11.6% | 5.8% | 863 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.086 мкг | 10 мкг | 10.9% | 5.4% | 921 г |
| Литий, Li | 0.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 1.8% | 2692 г |
| Медь, Cu | 80.58 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 0.841 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8323 г |
| Никель, Ni | 0.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.978 мкг | 55 мкг | 27.2% | 13.5% | 367 г |
| Фтор, F | 5.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 72860 г | |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 4.5106 мг | 12 мг | 37.6% | 18.7% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.431 г | ~ | |||
| Лизин | 1.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 1.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Глицин | 1.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.934 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.165 г | min 16.8 г | 30.7% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.509 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.509 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.509 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш смешанный составляет 201,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».