| Сметана 30,0% жирности | 100 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Карась | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.4% | 551 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.6% | 496 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.3 мкг | 900 мкг | 9.7% | 6.1% | 1031 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 18.73 мг | 500 мг | 3.7% | 2.3% | 2670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.353 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 29564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.541 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9242 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.159 мг | 20 мг | 20.8% | 13% | 481 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.37 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.9% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 76.04 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.8% | 1315 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 3.4% | 1846 г |
| Натрий, Na | 654.92 мг | 1300 мг | 50.4% | 31.5% | 198 г |
| Сера, S | 139.85 мг | 1000 мг | 14% | 8.8% | 715 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 14% | 447 г |
| Хлор, Cl | 1030.83 мг | 2300 мг | 44.8% | 28% | 223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 3.2% | 1952 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.7% | 3690 г |
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4283 г |
| Медь, Cu | 15.74 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1% | 6353 г |
| Молибден, Mo | 5.414 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.8% | 1293 г |
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 80882 г |
| Фтор, F | 325.67 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 5.1% | 1228 г |
| Хром, Cr | 41.35 мкг | 50 мкг | 82.7% | 51.7% | 121 г |
| Цинк, Zn | 0.0633 мг | 12 мг | 0.5% | 0.3% | 18957 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность карась запеченый в сметане составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».