| Морковь, красная (Варка со сливом) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Гречневая мука | 30 г |
| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 18% | 463 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.6% | 1806 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 97.5 г | 2273 г | 4.3% | 3.6% | 2331 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10975.1 мкг | 900 мкг | 1219.5% | 1013.7% | 8 г |
| Ретинол | 3.484 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.622 мг | 5 мг | 52.4% | 43.6% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 16.6% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.152 мг | 1.8 мг | 64% | 53.2% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 171.03 мг | 500 мг | 34.2% | 28.4% | 292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.847 мг | 2 мг | 42.4% | 35.2% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 215.103 мкг | 400 мкг | 53.8% | 44.7% | 186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.587 мкг | 3 мкг | 486.2% | 404.2% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.54 мг | 90 мг | 13.9% | 11.6% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3462 мг | 20 мг | 61.7% | 51.3% | 162 г |
| Ниацин | 5.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.97 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.6% | 868 г |
| Кальций, Ca | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3419 г |
| Магний, Mg | 30.51 мг | 400 мг | 7.6% | 6.3% | 1311 г |
| Натрий, Na | 326.93 мг | 1300 мг | 25.1% | 20.9% | 398 г |
| Сера, S | 195.09 мг | 1000 мг | 19.5% | 16.2% | 513 г |
| Фосфор, P | 248.9 мг | 800 мг | 31.1% | 25.9% | 321 г |
| Хлор, Cl | 443.11 мг | 2300 мг | 19.3% | 16% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.572 мг | 18 мг | 64.3% | 53.4% | 156 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 14.406 мкг | 10 мкг | 144.1% | 119.8% | 69 г |
| Литий, Li | 1.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3322 мг | 2 мг | 16.6% | 13.8% | 602 г |
| Медь, Cu | 361.37 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 30% | 277 г |
| Молибден, Mo | 51.833 мкг | 70 мкг | 74% | 61.5% | 135 г |
| Никель, Ni | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.057 мкг | 55 мкг | 87.4% | 72.7% | 114 г |
| Фтор, F | 6.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58651 г |
| Хром, Cr | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 13.9% | 598 г |
| Цинк, Zn | 5.9978 мг | 12 мг | 50% | 41.6% | 200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.933 г | ~ | |||
| Валин | 1.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 1.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.957 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.902 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 307.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».