Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 218 г
Молоко Отборное Деревенское [Домик в деревне] 100 г
Масло Растительное [Олейна] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.5% 655 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.9% 479 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2% 3097 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.3 мкг 900 мкг 24% 14.9% 416 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.366 мг 1.8 мг 20.3% 12.6% 492 г
Витамин В4, холин 208.85 мг 500 мг 41.8% 25.9% 239 г
Витамин В5, пантотеновая 1.082 мг 5 мг 21.6% 13.4% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.824 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6868 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 8.9% 693 г
Витамин D, кальциферол 1.831 мкг 10 мкг 18.3% 11.3% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2% 3006 г
Витамин Н, биотин 16.808 мкг 50 мкг 33.6% 20.8% 297 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9954 мг 20 мг 15% 9.3% 668 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.49 мг 2500 мг 4.7% 2.9% 2146 г
Кальций, Ca 45.76 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2185 г
Магний, Mg 9.98 мг 400 мг 2.5% 1.5% 4008 г
Натрий, Na 111.5 мг 1300 мг 8.6% 5.3% 1166 г
Сера, S 146.44 мг 1000 мг 14.6% 9% 683 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 12.4% 501 г
Хлор, Cl 129.8 мг 2300 мг 5.6% 3.5% 1772 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.08 мг 18 мг 11.6% 7.2% 865 г
Йод, I 16.64 мкг 150 мкг 11.1% 6.9% 901 г
Кобальт, Co 8.321 мкг 10 мкг 83.2% 51.5% 120 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8299 г
Медь, Cu 69.06 мкг 1000 мкг 6.9% 4.3% 1448 г
Молибден, Mo 4.992 мкг 70 мкг 7.1% 4.4% 1402 г
Селен, Se 25.544 мкг 55 мкг 46.4% 28.7% 215 г
Фтор, F 45.76 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8741 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 4.1% 1502 г
Цинк, Zn 0.9236 мг 12 мг 7.7% 4.8% 1299 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.899 г ~
Лизин 0.749 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.599 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.94 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.473 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.774 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 474.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.135 г min 16.8 г 24.6% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.048 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».