| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 568 г |
| Лук репчатый | 186 г |
| Чеснок | 19 г |
| Майонез "Саратовский провансаль", классический, 67% | 52 г |
| Говядина 1 кат. | 224 г |
| Картофель | 951 г |
| Морковь | 147 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9.6% | 792 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.4% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.4 мкг | 900 мкг | 17.5% | 13.3% | 572 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 14.3% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 17.2% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 37.27 мг | 500 мг | 7.5% | 5.7% | 1342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 7.4% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 14.2% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.292 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 13.2% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 10% | 766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5587 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.179 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 5.2% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6392 мг | 20 мг | 18.2% | 13.9% | 550 г |
| Ниацин | 1.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.29 мг | 2500 мг | 18.8% | 14.3% | 533 г |
| Кальций, Ca | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6373 г |
| Кремний, Si | 27.476 мг | 30 мг | 91.6% | 69.8% | 109 г |
| Магний, Mg | 26.55 мг | 400 мг | 6.6% | 5% | 1507 г |
| Натрий, Na | 42.7 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.5% | 3044 г |
| Сера, S | 111.82 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.5% | 894 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 12.6% | 606 г |
| Хлор, Cl | 43.61 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 5.3% | 1445 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 4.062 мкг | 10 мкг | 40.6% | 30.9% | 246 г |
| Литий, Li | 39.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.5% | 1389 г |
| Медь, Cu | 129.76 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.9% | 771 г |
| Молибден, Mo | 7.173 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.8% | 976 г |
| Никель, Ni | 4.444 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.916 мкг | 55 мкг | 19.8% | 15.1% | 504 г |
| Стронций, Sr | 5.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13418 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 10.4% | 735 г |
| Цинк, Zn | 1.3652 мг | 12 мг | 11.4% | 8.7% | 879 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорок свиной с картошкой конвекцией составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».